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10 astuces zéro déchet pour la cuisine à appliquer au quotidien

astuces zéro déchet cuisine

Sans surprise les vacances sont passées en un claquement de doigts.

A peine le temps de redescendre de mon nuage que déjà la rentrée arrivait.

J’en profite à cette occasion pour vous faire part de quelques astuces simples, économiques et zéro déchet, que j’ai pris le temps de mettre en place dans ma cuisine depuis un petit moment :

  • je ne bois plus que de l’eau du robinet, et ai complètement arrêté de boire des sodas : une solution facile à tenir qui me permet de limiter au maximum les bouteilles en plastique ;
  • j’achète au maximum mes aliments en vracs (riz, pâtes, légumineuses …). Pas de difficultés particulières pour en trouver puisque toutes les enseignes commencent à s’y mettre. Le plus pratique pour moi reste le magasin day by day (qui ne vend que du vrac).Si vous souhaitez trouver un magasin de vracs près de chez vous, je vous conseille ce site qui les répertorie;
  • je privilégie les aliments conservés dans des bocaux en verre plutôt que dans du plastique. Je me sers ensuite de ces bocaux pour y mettre mon vrac. Dès que mon stock de bocaux commence à être trop important, je le dépose au magasin day by day qui les nettoie et les remets ensuite à disposition de ses clients;
  • j’achète mes fruits et légumes à un maraîcher au marché. Non seulement mes fruits et légumes sont mûrs et de saison mais ils sont également à un prix imbattable et je fais fonctionner l’économie locale;
  • adieu les pailles en plastique, j’ai choisi l’option pailles en acier inoxydable réutilisables à vie;
  • j’achète mes œufs à l’unité au marché ou en magasin bio. De cette façon je n’achète que ce dont j’ai réellement besoin et je réutilise toujours la même boîte (et ça ne me revient pas plus cher);
  • je commande dès que je peux à la ruche qui dit oui pour être livrée près de chez moi en produit frais et de saison par des agriculteurs de ma région. Cette option n’est pas zéro déchet à 100% mais au moins je consomme local;
  • j’évite au maximum les produits transformés et cuisine autant que je peux même si ça reste simple;
  • j’ai dit adieu au sopalin et utilise des essuies tout en tissus que je mets à laver après utilisation ;
  • je limite au maximum ma consommation de viande et achète exclusivement chez un boucher. J’y gagne en goût (et en prix) et je limite au maximum les emballages plastiques.

Et vous ? Elles ressemblent à quoi vos habitudes « presque zéro déchet » ? Je serai curieuse de les connaitre !

(crédit photo : Mélanie Janin, merci petite sœur!!!)

3 commentaires sur “10 astuces zéro déchet pour la cuisine à appliquer au quotidien

  1. Mon habitude O déchets et écolo la plus importante c’est d’être devenue végan. Pour le reste c’est un peu comme toi (vrac, réutilisation de bocaux, composter …). En revanche il faut qu’on arrête le sopalin, d’ailleurs ça va être vite vu car on en a plus 🙂

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    1. Chapeau bas pour le véganisme, je trouve ça génial. 🙂 ce qui est cool au final c’est qu’il y a plein de solutions pratiques et économiques qui permettent de réduire nos déchets. Si tu as d’autres astuces je suis preneuse. Je t’avoue ne pas avoir encore trouver la solution pour tout mais j’y travaille 😉

      Aimé par 1 personne

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